Restaurantes
He tenido el privilegio de colaborar con una selección de restaurantes destacados, aportando mi experiencia y creatividad en la elaboración de sus cartas y menús. A través de una colaboración estrecha con estos establecimientos gastronómicos, he contribuido a enriquecer su oferta culinaria con platos innovadores y deliciosos.
SELECCIÓN CULINARIA
A continuación, te invito a descubrir algunos de los restaurantes con los que he tenido el placer de trabajar y las creaciones que hemos desarrollado juntos.
Postre mas vendido del restaurante.
Crumble de galleta de Cacao y sal marina, helado de vainilla y baño de arequipe.
SAN LUCA PIZZERÍA
Medellín
Restaurante Kamaleon
El Retiro Antioquia
Segundo postre mas vendido del restaurante.
Helado de oblea y avellana en cono de chocolate con sal marina, finalizado arequipe.
OLIVIA RESTAURANTE
Medellín, Bogotá, Barranquilla
Segundo postre mas vendido del restaurante.
Ganache de pistacho, con crumble de cacao y sal marina, helado artesanal sabor vainilla
CHEZ MIGU
Medellín
Postre más vendido del restaurante.
Helado de alfajor con crocante de cacao y sal marina con nueces y caramelo
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RESTAURANTE EFIMERO
La Ceja Antioquia
Postre más vendido del restaurante.
Tierra de Cacao y sal marina, helado de vainilla y baño de arequipe caliente finalizado con sal marina.
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La fragua
Medellín
CHEZ MIGU
Medellín
Segundo postre mas vendido del restaurante.
Tarta de pecans con helado de vainilla francesa y crumble de galleta de mantequilla